Блюда для всех
Общий стол — один из узнаваемых форматов китайского застолья. Несколько блюд подают для всей компании, а каждый гость берёт небольшую порцию на свою тарелку. Это приглашение пробовать, сравнивать и общаться.
Если на столе есть вращающийся центр, поворачивайте его спокойно и сначала убедитесь, что никто не накладывает еду. Для общих блюд удобнее использовать отдельные приборы, если они поданы.
Палочки без сложностей
Палочки — привычный прибор для многих китайских блюд, но вечер не должен превращаться в экзамен. Если вам удобнее пользоваться вилкой, попросите её у официанта.
Не оставляйте палочки вертикально в рисе: в китайской культуре этот жест связан с поминальными обрядами. Во время паузы положите приборы на подставку или рядом с тарелкой. Не указывайте палочками на собеседников.
Внимание к гостям важнее правил
Традиции различаются в разных регионах и семьях. На дружеском ужине достаточно бережно относиться к общим блюдам, спрашивать о предпочтениях соседей и не настаивать на незнакомой еде или напитках.
Если сомневаетесь, как разделить блюдо или какие приборы выбрать, обратитесь к команде ресторана. Главная цель общего стола — приятный разговор и возможность разделить впечатления от еды.
Бронирование
Телефоны: +7 (495) 297-88-86, +7 (926) 240-77-70.
Продолжим знакомство за столом?
Посмотрите меню или выберите комнату для вашей встречи.
